Nawet najlepsze produkty będą bezużyteczne, gdy nie będziemy potrafili ich odpowiednio wykorzystać, dlatego ten etap przepisu na zapiekankę ziemniaczaną jest najważniejszy. Należy postępować następująco:
Ziemniaki trzeba obrać, umyć i pokroić na plastry – tutaj uwaga – na bardzo cienkie plastry, bo ziemniaki nie są w tym przepisie wcześniej gotowane. Jeżeli ktoś chce to może je wcześniej podgotować – będzie łatwiej i szybciej, ale według przepisu powinny być surowe, więc zapiekanka ziemniaczana może mieć inny smak, chociaż nie powinna to być duża różnica. Ale naprawdę – wystarczy, że będą bardzo cienkie. Następnie należy pokroić pieczarki, kiełbasę i cebulę. Do sera żółtego używamy tarko – najlepiej na największych oczkach.
Tak przygotowane składniki układamy warstwami w naczyniu żaroodpornym. Możemy zrobić to przykładowo tak:
- Ziemniaki
- Pieczarki
- Cebula
- Kiełbasa
- Ziemniaki
Po nałożeniu każdej warstwy należy ją doprawić przyprawami. Starty ser żółty rozsypujemy na samym końcu. .
Wszystko to zalewamy roztworem, który powinien być rozmieszaną wodą z dodatkiem łyżki śmietany, mąki i dwoma łyżkami przecieru pomidorowego. Możemy dodać również coś od siebie – oczywiście mając pewność, że nie zepsuje to smaku zapiekanki ziemniaczanej.
Na samym końcu wkładamy naczynie do piekarnika na ok 40 minut w 180 stopniach – oczywiście pod przykryciem. Podczas wyciągania trzeba uważać, bo naczynie jest naprawdę gorące.
Smacznego.
Zapraszamy do zostawiania opinii na temat przepisu w komentarzach.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)